哆依树古茶园
哆依树是汤氏家族于2010年命名的古茶园，拥有古茶树800余株，高杆茶树42株。哆依树古茶园位于易武镇曼腊村杨家寨普伞河头，介于一扇磨和薄荷塘之间，在行政区划上属于杨家寨的范畴。其地理位置约在北纬22°07′46″，东经101°28′02″，海拔约1500米，主要土壤类型为砂石。根据县志记载，种植历史可追溯至明清时期，已有至少300余年的历史。古茶树每年春茶产量约600公斤，其中约60公斤为高杆茶树（这其中还包括了易武地区发现的最高的高杆古茶树，成为了哆依树古茶园的一大亮点）
哆依树高杆普洱茶的独特之处
易武地区的高杆普洱茶以其独特的风味和稀有性著称，与其他普洱茶相比有显著区别。高杆茶树生长在较高的树干上，茶叶得以更多地接触阳光，这使得茶叶中的内含物质更加丰富，茶汤更加醇厚甘甜，口感层次分明。相比之下，其他普洱茶虽然也有其独特风味，但在口感的丰富性和层次感上，高杆普洱茶更胜一筹。
汤三的匠心精神
汤三原名汤天银，易武镇人。哆依树古茶园命名者，他不仅是哆依树古茶园的命名者，也是家族的拥有者和管理者。作为一位土生土长的茶山人，汤三从小耳濡目染，深谙茶园管理、采摘、制作和存储的全过程。他对古树普洱生茶怀有深厚的热爱，每年春茶季，他都会亲自走访各家各户的茶地，收集各山各寨的古树茶，自己制茶，养（存）茶，形成了自己独特的工艺标准和养茶心得。
汤三以匠心精神投入到每一片茶叶的制作中。他秉持着传统工艺和严谨态度，力求每一片茶叶都能还原名山名寨的原汁原味。他的每一项工艺细节都经过精心雕琢，力求完美，无论是茶叶的采摘还是制作，每一个步骤都凝聚着他的心血和智慧。
汤三號防伪溯源
汤三號防伪溯源于2024年注册，并于2024年底正式推行，旨在保证广大普洱爱好者能够品尝到真正的名山名寨古树纯料的味道。从2025年春茶开始，哆依树古树及高杆古树茶饼均注入防伪溯源体系，通过茶商对外销售。同年，汤三严选各山头纯料古树茶，供广大茶友品尝。
汤三始终坚持还原真正名山名寨的味道，这既是他的目标，也是他的承诺。他以匠心精神，致力于传承和发扬古树普洱茶的传统工艺，让更多的人品味到茶叶中的精华与文化。
